“Вареная сгущенка”, термостабильная

Готовое решение для промышленного использования при производстве кондитерских, хлебобулочных изделий. Начинка кондитерская "Вареная сгущенка" изготовлена из молочных продуктов с добавлением сахара, заменителя молочного жира и других ингредиентов.




Упаковка:

Ящик из гофрированного картона с пакетами-вкладышами из полимерных и комбинированных материалов – массой 15кг

Артикул: N/A
Область применения:
- при производстве мучной кондитерской и хлебобулочной продукции, подвергающейся термической обработке
- в качестве начинки, прослойки, глазировки или оформления поверхности кондитерских изделий.

Благодаря пластичной консистенции легко отсаживается и не растекается

Начинка готова к использованию
Для изделий, подвергающихся в дальнейшем термической обработке (при температуре 220 С в течении 15 мин)

Обладает выраженным вкусом вареного сгущенного молока

Не выделяет влагу в готовое изделие

Входящие в состав продукта компоненты не относятся к генетически модифицированным



Пищевая ценность в 100г продукта:

Энергетическая ценность, ккал/кДж: 290/1230

Белки 2,0 г

Жиры 10,0 г

Углеводы 49,0 г

Массовая доля жира: 13%

Срок годности и условия хранения:

– 180 суток при температуре от 50С до +200С